Нове наукове дослідження виявило потенційний зв’язок між споживанням чорного шоколаду та уповільненням процесів старіння в організмі людини. Дослідження, проведене британськими вченими, зосереджується на теоброміні – ключовій хімічній речовині, що міститься в чорному шоколаді.
У ході дослідження, яке охопило понад 1600 учасників у Великій Британії та Німеччині, було виявлено, що у людей з підвищеним рівнем теоброміну в крові, біологічний вік був нижчим за їхній фактичний вік. Біологічний вік – це показник, що відображає реальний стан здоров’я та швидкість старіння.
Вчені аналізували хімічні зміни в ДНК учасників, а також довжину їхніх теломер, для оцінки процесу старіння. Результати підкреслюють потенційну користь чорного шоколаду для здоров’я, але вчені зазначають необхідність подальших досліджень, щоб повністю зрозуміти цей зв’язок та його вплив на організм.
Коментування закрито.