Закупівельні ціни на молоко в Україні скоротили. Згідно з даними Асоціації виробників молока (АВМ), середньозважена ціна на молоко трьох ґатунків зменшилася на 1,15 грн, досягнувши 15,80 грн/кг без ПДВ, на початку грудня. Ціна на молоко екстра ґатунку знизилася на 1,05 грн до 16 грн/кг без ПДВ, вищий ґатунок – на 1,10 грн до 15,80 грн/кг без ПДВ, а ціна на молоко першого ґатунку – на 1,20 грн до 15,30 грн/кг без ПДВ.
Аналітики пояснюють зниження надлишками молока-сировини та готової продукції, а також напливом дешевих імпортних молочних продуктів. Зазвичай, після 25 грудня на молочному ринку спостерігається затишок, пов’язаний зі зниженням обсягів експорту та продажів.
Знижується рентабельність масла та сухого молока, що може призвести до закріплення низьких цін протягом першого кварталу 2026 року. На світовому ринку також спостерігається надлишок молока-сировини та готової продукції, що впливає на цінову політику в Україні.
В 2026 році можливе зниження виробництва молока-сировини до 6,8 млн т через скорочення надоїв у приватному секторі та закриття дрібних ферм. Водночас великі ферми зосередяться на оптимізації витрат та підвищенні продуктивності. Середньорічна ціна на молоко в Україні може становити близько 35 євро за 100 кг.
Коментування закрито.